鐵鍋雖然炒菜香，但從傳統(tǒng)的鐵鍋來看，也有一些缺點，比如說，易生銹、好粘鍋、分量重、長得糙，讓我們猶豫是否選購。沈陽廚具廠家帶你了解更多！

食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。

高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

廚具產(chǎn)品的需求，已經(jīng)由過去溫飽實用型轉向追求設計與制作都富有文化藝術含量的精品。

熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐。

抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產(chǎn)品，為了保證排煙達到環(huán)保標準，有油煙凈化器。

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